今年以來，為有力保障食品安全，將企業(yè)主體責任與屬地管理責任相結合，淮安區(qū)深入學習貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，積極探索、大膽創(chuàng)新，全面推動食品安全“兩個責任”落地見效，全力保障人民群眾的“舌尖安全”。

一是確立工作目標。根據(jù)要求，該區(qū)迅速召開會議，第一時間部署相關工作。通過“江蘇省食品經(jīng)營安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)”篩選符合要求的大型商超，并明確專職對接人，建立包保責任機制，將食品安全責任分解細化。

二是上門幫扶指導。確立商超名單后，執(zhí)法人員挨家挨戶上門指導企業(yè)操作，幫助企業(yè)通過“江蘇食品經(jīng)營”小程序綁定主體，落實三類人（食品安全總監(jiān)、企業(yè)負責人、食品安全員）、三件事（日管控填報、周排查填報、月調(diào)度填報）、三本賬（日管控記錄、周管控記錄、月管控記錄）。企業(yè)根據(jù)檢查要點每日開展自查，查出問題時要及時整改并上傳整改照片。

三是落實終端見效。執(zhí)法人員從監(jiān)管端可以實時查看企業(yè)“三類人”添加情況、企業(yè)自查情況，每月對企業(yè)開展一次督導，完成三張清單（責任清單、任務清單、督查清單）及一項食品安全責任與任務承諾書任務，實現(xiàn)屬地管理責任和企業(yè)主體責任相互銜接、貫通協(xié)同，形成食品安全責任體系末端發(fā)力、終端見效的工作常態(tài)?！?/p>